Śruba Sokowirówka

Wyciskarka śrubowa wykorzystuje napęd spiralny do wyciskania i stopniowego zmniejszania objętości spiralnej komory, tworząc w ten sposób wyciskanie materiałów. Urządzenie składa się z podpory przedniej, leja zasypowego, ślimaka, sita filtrującego, pojemnika na sok, podpory tylnej i rowka odprowadzającego żużel. Lewy koniec wrzeciona śruby jest podparty w gnieździe łożyska tocznego, a prawy koniec w gnieździe łożyska koła zamachowego. Silnik napędza śrubę, aby pracowała przez parę trójkątnych pasów.

1. Silnik 2. gniazdo łożyska 3. kosz zasypowy 4. wspornik przedni 5. wał główny 6. śruba

7. sito filtrujące 8. szkielet 9. sokowirówka 10. głowica regulująca ciśnienie 11. tylna podpora

12. gniazdo zaciskowe 13. sworzeń hamulca 14. gniazdo łożyska koła zamachowego 15. zsyp żużla

Parametry techniczne produktu

Zasada działania produktu

Rozdrobniony miąższ owocowy, sok i skórka trafiają do wyciskarki ślimakowej przez lej zasypowy. Ponieważ dolna średnica ślimaka stopniowo zwiększa się wzdłuż kierunku wylotu żużla, podczas gdy skok stopniowo się zmniejsza, powoduje to efekt ściskania materiału. Kierunek obrotu wrzeciona spiralnego jest przeciwny do ruchu wskazówek zegara, patrząc od leja zasypowego w kierunku leja zasypowego żużla. Surowce są dodawane do leja zasypowego i ściskane pod naciskiem ślimaka. Wyciśnięty sok przepływa do dolnego pojemnika na sok przez sito filtra, natomiast nieczystości są odprowadzane przez pierścieniową szczelinę utworzoną pomiędzy ślimakiem a stożkową częścią głowicy regulującej ciśnienie. Wielkość szczeliny można regulować przesuwając głowicę regulującą ciśnienie wzdłuż kierunku osiowego. Poprzez ręczne obracanie pokrętła gniazda łożyska koła zamachowego można zmienić wielkość szczeliny pomiędzy głowicą regulującą ciśnienie a powierzchnią stożka spiralnego, to znaczy regulacja oporu wypływu żużla może zmienić szybkość wypływu żużla. Jeżeli jednak szczelina będzie zbyt mała, przy mocnym wyciskaniu część cząstek żużla zostanie wyciśnięta przez sito filtra wraz z sokiem. Chociaż produkcja soku wzrasta, jakość soku stosunkowo spada. Rozmiar szczeliny należy określić zgodnie ze specyficznymi wymaganiami procesowymi użytkownika. W ten sposób osiąga się automatyczne oddzielanie soku i pozostałości.